8月30日上午，园丁校区膳食处开展食品安全培训会。邀请卫东区优越路市场管理所副所长杨扬为全体膳食从业者进行培训。
杨扬提四点要求。一是要充分认识学校食品安全工作的重要性。要把食品安全工作放在首位，吸取经验教训，从严食品加工流程，坚守食品安全底线。二是要建立完善各项制度。从业人员要强化制度落实，在食品采购、储存、加工、分餐过程中严格按照各项规定进行操作。三是要做好培训工作。让每个工作人员都熟练掌握食品安全的相关要求和规定，按照正常程序进行操作，确保学校食品安全。四是强化监督，严肃问责。食堂管理人员和食品安全员要按照学校食品安全管理规定、餐饮服务操作规范等文件要求开展每日巡查，以问题为导向，责任到人，做到万无一失，为广大师生提供良好的就餐环境。
膳食处负责人刘炎生表示，学校将严格执行食品安全相关规定，时刻守牢食品安全红线，提高安全意识，按照“守底线、查隐患、保安全”工作标准，查缺补漏，杜绝发生各类食品安全责任事故，共同守护校园“舌尖上的安全”。
